List otwarty w sprawie badań profesora Gillesa-Erica Seraliniego

Najnowszy artykuł francuskiego naukowca, profesora Gillesa-Erica Seraliniego dotyczy bardzo istotnego problemu – oddziaływania na zdrowie produktów spożywczych wytworzonych w technologii GMO.

Prof.  Seralini od dawna postuluje, że obecnie stosowane metody oceny ryzyka produktów GMO są niewłaściwe, przede wszystkim z powodu zbyt krótkotrwałych testów na zwierzętach. Drugi błąd w obowiązujących badaniach nad bezpieczeństwem GMO polega na lekceważeniu i pomijaniu toksyczności herbicydów stosowanych w uprawie modyfikowanych genetycznie roślin, których pozostałości przenikają do łańcucha żywieniowego. (…)

Badania te spotkały się z gwałtowną krytyką różnych środowisk naukowych i biznesowych. Nie ulega wątpliwości, że krytyka  pracy prof. Seraliniego rodzi się przede wszystkim z obaw przemysłu biotechnologicznego przed konsekwencjami ekonomicznymi w przypadku masowej rezygnacji z upraw GMO. (….)

Niniejszym pragniemy wyrazić nasze wsparcie dla prof. Seraliniego. W naszej opinii, bezpardonowy atak na Niego nie licuje z postawą naukowej dociekliwości ani etyką zawodu naukowca. Rolą naukowców jest przecież obalanie dogmatów, nawet, jeżeli jest to dogmat o bezpieczeństwie dobrze sprzedającego się i bardzo dochodowego produktu. (…)

Pełna treść listu poniżej: 

 

Warszawa, Stryszów, Wrocław, Gliwice,  23.10.2012 r.

LIST OTWARTY w sprawie badań profesora Gillesa-Erica Seraliniego

 

Najnowszy artykuł francuskiego naukowca, profesora Gillesa-Erica Seraliniego[1] dotyczy bardzo istotnego problemu – oddziaływania na zdrowie produktów spożywczych wytworzonych w technologii GMO.

Prof.  Seralini od dawna postuluje, że obecnie stosowane metody oceny ryzyka produktów GMO są niewłaściwe, przede wszystkim z powodu zbyt krótkotrwałych testów na zwierzętach. Drugi błąd w obowiązujących badaniach nad bezpieczeństwem GMO polega na lekceważeniu i pomijaniu toksyczności herbicydów stosowanych w uprawie modyfikowanych genetycznie roślin, których pozostałości przenikają do łańcucha żywieniowego.

W badaniu przeprowadzonym przez zespół prof. Seraliniego szczury karmione były GMO długofalowo – przez dwa lata. Badano także skutki spożywania herbicydu Roundup, powszechnie stosowanego w uprawach GMO. Zarówno karma GMO jak i dodatek Roundupu powodowały zaburzenia hormonalne, uszkodzenia wątroby, nerek i przysadki, zwiększoną zachorowalność na nowotwory gruczołu mlekowego oraz większą śmiertelność zwierząt.

Badania te spotkały się z gwałtowną krytyką różnych środowisk naukowych i biznesowych. Nie ulega wątpliwości, że krytyka  pracy prof. Seraliniego rodzi się przede wszystkim z obaw przemysłu biotechnologicznego przed konsekwencjami ekonomicznymi w przypadku masowej rezygnacji z upraw GMO. Równie ostra krytyka spotkała już wcześniej innych naukowców, którzy odważyli się pisać o negatywnych skutkach GMO (np. Arpad Pusztai,  Ignacio Chapela, Emma Rosi-Marshall, Andres Carrasco, Manuela Malatesta). Niejednokrotnie okazywało się zresztą, że krytyka jest animowana przez biznes GMO za pomocą specjalnie wynajętych agencji PR.

Główne zarzuty stawiane prof. Seraliniemu dotyczą użytej rasy szczurów (Sprague-Dawley), które cechują się zwiększoną podatnością na nowotwory oraz zbyt małej liczby badanych zwierząt. Warto jednak pamiętać, że szczury tej rasy są od dziesiątek lat powszechnie wykorzystywane do badania toksyczności różnych substancji. Nigdy dotąd nie budziło to żadnych zastrzeżeń. Również liczebność zwierząt w poszczególnych grupach eksperymentalnych jest typowa dla tego typu doświadczeń, w tym także dla większości badań nad GMO pozytywnie opiniowanych przez EFSA[2].

Niniejszym pragniemy wyrazić nasze wsparcie dla prof. Seraliniego. W naszej opinii, bezpardonowy atak na Niego nie licuje z postawą naukowej dociekliwości ani etyką zawodu naukowca. Rolą naukowców jest przecież obalanie dogmatów, nawet, jeżeli jest to dogmat o bezpieczeństwie dobrze sprzedającego się i bardzo dochodowego produktu.

Uważamy, że wobec istniejących wątpliwości, należy powtórzyć badania Seraliniego w innych, niezależnych laboratoriach, a dopiero potem wyciągać wnioski. Na obecnym etapie należy uznać, że badania francuskiego zespołu stanowią ważny sygnał o możliwym negatywnym oddziaływaniu na zdrowie długotrwałej diety zawierającej GMO i/lub Roundup.

W imię zasady przezorności, apelujemy o natychmiastowe wprowadzenie w Polsce, wzorem innych krajów Unii Europejskiej, skutecznych przepisów prawnych  zakazujących upraw GMO, w tym szczególnie: kukurydzy MON810 i ziemniaków Amflora,  oraz wprowadzenie moratorium na stosowanie komponentów pozyskiwanych z roślin genetycznie zmodyfikowanych w żywieniu  ludzi i zwierząt na terytorium RP .

 

List podpisali:

Dr inż. Roman Andrzej Śniady- Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Krzysztof Kamiński, „Porady na zdrowie”

Dorota Staszewska, lekarz med. holistycznej

Prof. dr hab. Piotr Tomasik, Krakowska Szkoła Wyższa Promocji Zdrowia

Prof dr hab. inż. Grażyna Cichosz, Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Prof. dr hab.Magdalena Jaworska Katedra Ochrony Srodowiska Rolniczego Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Prof. dr hab. Jan Krzymański

mgr inż. Ryszard Malec – konsultant II stopnia Medycyny Komórkowej

dr Ryszard Kulik, Uniwersytet Śląski w Katowicach

Jerzy Szymona – dr hab. prof. nadzw. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

dr Jacek J. Nowak, profesor kontraktowy w Szkole Wyższej im. B. Jańskiego w Warszawie

prof. dr hab. Tadeusz Żarski, Katedra Biologii Środowiska Zwierząt SGGW

Anna Głowacka, prof. nadzw. dr hab. n.med. Uniwersytet Medyczny w Łodzi

dr hab. Katarzyna Lisowska, profesor w Centrum Onkologii w Gliwicach, członek Komisji ds GMO przy Ministerstwie Środowiska

Dr inż. Mieczysław Ustasiak

Przykładowe badania z użyciem szczurów Sprague-Dawley:

Chronic effects of atrazine on estrus and mammary tumor formation in female Sprague-Dawley and Fischer 344 rats. Wetzel LT, Luempert LG 3rd, Breckenridge CB, Tisdel MO, Stevens JT, Thakur AK, Extrom PJ, Eldridge JC. J Toxicol Environ Health. 1994 Oct;43(2):169-82.

Reproductive toxicity of di-n-butylphthalate in a continuous breeding protocol in Sprague-Dawley rats. Wine RN, Li LH, Barnes LH, Gulati DK, Chapin RE. Environ Health Perspect. 1997 Jan;105(1):102-7.

Three-generation reproductive toxicity study of dietary bisphenol A in CD Sprague-Dawley rats. Tyl RW, Myers CB, Marr MC, Thomas BF, Keimowitz AR, Brine DR, Veselica MM, Fail PA, Chang TY, Seely JC, Joiner RL, Butala JH, Dimond SS, Cagen SZ, Shiotsuka RN, Stropp GD, Waechter JM. Toxicol Sci. 2002 Jul;68(1):121-46.

Uranyl nitrate: 28-day and 91-day toxicity studies in the Sprague-Dawley rat. Gilman AP, Villeneuve DC, Secours VE, Yagminas AP, Tracy BL, Quinn JM, Valli VE, Willes RJ, Moss MA. Toxicol Sci. 1998 Jan; 41(1):117-28.

Developmental effects of dietary phytoestrogens in Sprague-Dawley rats and interactions of genistein and daidzein with rat estrogen receptors alpha and beta in vitro. Casanova M, You L, Gaido KW, Archibeque-Engle S, Janszen DB, Heck HA. Toxicol Sci. 1999 Oct;51(2):236-44.

Applications of microarrays with toxicologically relevant genes (tox genes) for the evaluation of chemical toxicants in Sprague-Dawley rats in vivo and human hepatocytes in vitro.Kier LD, Neft R, Tang L, Suizu R, Cook T, Onsurez K, Tiegler K, Sakai Y, Ortiz M, Nolan T, Sankar U, Li AP. Mutat Res. 2004 May 18;549(1-2):101-13.

Twenty-eight-day oral toxicity, genotoxicity, and gender-related tissue distribution of silver nanoparticles in Sprague-Dawley rats. Kim YS, Kim JS, Cho HS, Rha DS, Kim JM, Park JD, Choi BS, Lim R, Chang HK, Chung YH, Kwon IH, Jeong J, Han BS, Yu IJ. Inhal Toxicol. 2008 Apr;20(6):575-83.

 Przykładowe liczebności grup zwierząt eksperymentalnych: 

Gene expression profiling and endothelin in acute experimental pancreatitis. Oz HS, Lu Y, Vera-Portocarrero LP, Ge P, Silos-Santiago A, Westlund KN. World J Gastroenterol. 2012 Aug 28;18(32):4257-69.                     (5 szczurów/grupę)

A chemical inhibitor of p53 that protects mice from the side effects of cancer therapy. Komarov PG, Komarova EA, Kondratov RV, Christov-Tselkov K, Coon JS, Chernov MV, Gudkov AV. Science. 1999 Sep 10;285(5434):1733-7. (10 myszy/ grupę)

Combination therapy in treatment  of experimental pulmonary aspergillosis: synergistic interaction between an antifungal triazole and an echinocandin. Petraitis V, Petraitiene R, Sarafandi AA, Kelaher AM, Lyman CA, Casler HE, Sein T, Groll AH, Bacher J, Avila NA, Walsh TJ. J Infect Dis. 2003 Jun 15;187(12):1834-43. 5 (12 królików/grupę)

Evaluation of Topical Photodynamic Therapy of Mammary Carcinoma with an Experimental Gel Containing Liposomal Hydroxyl-aluminium Phthalocyanine.Sutoris K, Vetvicka D, Horak L, Benes J, Nekvasil M, Jezek P, Zadinova M, Pouckova P. Anticancer Res. 2012 Sep;32(9):3769-74. (10 myszy/grupę)

Investigation of in vivo radioprotective and in vitro antioxidant and antimicrobial activity of garlic (Allum sativum). Batcioglu K, Yilmaz Z, Satilmis B, Uyumlu AB, Erkal HS, Yucel N, Gunal S, Serin M, Demirtas H. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2012 Jul;16 Suppl 3:47-57(8 szczurów na grupę)

Przykładowe liczebności zwierząt doświadczalnych w badaniach pozytywnie opiniowanych przez EFSA

The EFSA Journal (2005) 182, 1-22  http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/182.pdf                                         (12 szczurów/grupę)

The EFSA Journal (2006) 323,  1-20 http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/323.pdf                                           (5 szczurów/grupę)

The EFSA Journal 2012;10(6): 2756 http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2756.pdf                                       (5 szczurów/grupę)


[1]              Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize; Food and Chemical Toxicology (dostępny online od 17.09.2012)

[2]              EFSA –  European Ford Safety Authority, Europejska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności

źródło:  www.icppc.pl

zobacz także: Podwójne standardy Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności UE